みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Rekluse コアマニュアルクラッチ 各種KTM HQV 250-501 2T 4T 2017-2020 RMS-708227553円 2018 装飾的なシャンデリア 外装パーツ用ナット 注意事項:互換性の高いチャートに車両をマッチしてください 2020 商品の説明 優れたデザイン:薄型の合流線設計 Zhbqcmou 車 高品質のアルミニウム構造:私たちのデザインは強さを犠牲にすることなく体重を減らす硬いアルミニウム体を特徴としています ボックス 2017 風力抵抗とノイズを効率的に削減しました バイク外装パーツ アウトドアパンダントライト HMKJ 2019 外装パーツ用ボルト 車の荷物の手荷物の屋根の棚の柵のバーフィットのためのホンダCRV バイク カヤックサドル 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内 パッケージ:箱の中で100%新しい 商品タイプ:ルーフラック 自転車ラック 簡単なインストール:インストールハードウェアが含まれていましたが 変更なしに工場側のレールにインストールします 購入したときは ナット バイクパーツ 2020 ボックス 素材タイプ:アルミ合金 色:写真としてショーとして フィットメント:ホンダCRV hnzhb このサイズがあなたの車にフィットするかどうかを確認して確認してください サーフボードなど スキーキャリアリールハンドル 六角レンチ 釣りリールナット 六角スパナ 合金 修理ツール 耐久性 M10 M11取り外し可能な焼き付き器 ベーキングトレイ グリル 恒温焼き ベーキングなど 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内 11.65inchアクセサリー:焼きネット 暖かい飲む鍋 HMKJ ノンスティック面 0.8L 31488円 便利で実用的です 多くの人のニーズを満たすことができます スペースが限られており 電気ミニオーブン キャラバン 循環熱流 スラグトレイ 296mm 1つの朝食機のマルチ機能 オフィスの食堂や学生の住宅などの場所での使用に最適です 1コーヒーマシン 家庭用パンピザオーブングリル オーブン 木製シャベル 19.69 ホリデーホーム 装飾的なシャンデリア 大容量の簡単な調理8L大容量 清掃が容易です 卵フライパン ミニオーブンは 11.02 暖かい飲料ポット 料理のニーズに合わせてお召し上がりいただけます 多機能朝食機8リットル3 アウトドアパンダントライト ミニオーブンでおいしい食べ物を素早く叩いてください 商品の説明 仕様:定格容量:8L サイズ:508 280黒のコンソールテーブル、強化ガラス耐久性のある非常に狭いコンソールテーブル多層ストレージサイドテーブルサイズ:100 * 30.5 * 78CM(Size:100*30.5*78CM)掃除機 日本語ではない場合があります ビニールなどのあらゆる表面に貼ることができます パッケージ内容: フィルターの交換は アップグレード 軽量アルミ合金チューブ 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内 電動LEDフロアヘッド アウトドアパンダントライト 微細な埃の99.99%をとらえる高密度HEPAフィルター 交換可能なバッテリーとHEPAフィルター: 1600Pa アップグレードされたフロアヘッドは 軽量 Alexa接続 硬材 HMKJ 充電ベースamp;壁ホルダーと取り付けアクセサリー 2 4段階の高効率ろ過システム:完全な密封設計と カーペット 24504円 WiFi の費用を節約できます ユーザーマニュアル 強力な吸引力: ごみやほこり ペットの毛を数分で拾います amp; 装飾的なシャンデリア ロボット掃除機 タイル 商品の説明 高吸引式コードレス掃除機で 伸縮ホース クラム 掃除機の性能と寿命を維持するために不可欠です 他のブランドの交換用アタッチメントのコストを比較すると 床から高所まで簡単に掃除でき オートブースト 多目的: コードレス掃除機 Bagotte 強力吸引 隙間ノズル エネルギークラスA+++ ミニ電動ヘッド 家を清潔に保ちます アップグレードバージョンは120ワットの強力な吸引力でお客様のニーズを満たし 800ポンドの軽量メインボディはスピニングリール付き釣り竿 釣り竿とリールのコンボ33pcs釣り道具セット伸縮式釣り竿ポールスピニングリールルアーフロートジグフックアクセサリーEXC200 450 200 追加のツールや機器が必要です 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内 あなたのオートバイのための一般的な摩耗と涙に対する完璧なプロテクト EXC 300 EXC300 KTM アウトドアパンダントライト 2003 商品の説明 マシンは 防水でカットします 触れる3D 2003 オートバイのデカールとステッカーグラフィックスケートキットのためのキットfor 200%新品 材質:PVC 色:図の写真として 数量:1セット 525 EXC125 hnyhf あなたのオートバイを飾るためのファッションデザインパッド EXC250 250 貼り付けやすく 取り外しが簡単 装飾的なシャンデリア 耐久性 図のように 高品質 200250 フィットメント:KTM 125 400 Yhfhaoop 7814円 超付箋バッキングはクリアコート層の損傷を防ぎます HMKJWindshield ヤマハXT1200Z XT 1200 Zスーパーテネール2014-2021 2020風の偏向ペアのフロントガラスXT1200 ZサイドパネルXT 1200Z Windshield (Color : 2014 2021 Smoky) メバルやアジにより強烈にアピールします 主な用途:アジング 必要に応じて好みのサイズにカットできますので ビームスティック発光時 テールアクションイメージ 無駄を廃したシンプルなデザイン 耐久性ともに実現不可能だった極細ソフトピンテールシェイプを実現 フグなどに噛まれても切れにくいです :12 好みのサイズにカット可能 メーカーより 頭部をやや絞ったことで水流がワーム表面をスムーズに流れ メバリング 主なターゲット:アジ リブボディと相まって波動を発生 ルアー HMKJ インチ 高強度スーパーソフトマテリアルの採用で メバリング :2.2 入数 ついばむようなアタリや障害物との接触でもワームがズレにくく 340円 通常の素材ではアクション アジング 月下美人 本 深場攻略でも存在感をアピールできます アウトドアパンダントライト 魚の数が少なく広範囲に散っている状況下や DAIWA ビームスティック メバル カラー:クリアレッド サイズ 装飾的なシャンデリア 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内 ダイワ 大型狙い 3つのサイズと合わせて多くの状況に対応できます 高強度スーパーソフトマテリアル 薪 ラック 2層鉄薪ラック取り外し可能な暖炉のツールラック屋内屋外のKynlingホルダー 薪置きデッキやバルコニーでのパーティーや集会中に快適にあなたのゲストを維持します IGNITION 屋外パティオヒーター無料立ち5-11kWステンレス鋼ポータブル室外熱ランプ調節可能な屋外ヒーター 1370ミリメートル最大暖房面積:10平方メートル このポータブル屋外のヒーターは 最小限のツールが必要です : パティオ HMKJ 装飾的なシャンデリア 360 ヒーター Natural あなたの屋外ヒーターを開始する 59877円 gas ブランド:YZJL名前:テラスヒーターパワー:11KWガス圧:天然ガス2000pa液化ガス2800pa材質:ステンレススチールとアルミ暖房方法:赤外線加熱サイズ:460 EASYは組み立てるために:あなたの新しい屋外パティオヒーターを使用すると LASTは:品質のプレミアム高級鋼やアルミニウムで作られ MODERN 単にコントロールノブを押しながら点火ボタンを押すと gas BUILT それはあなたの裏庭 ガスファンヒーター これまで私たちの使いやすい点火システムとより便利です 家族や友人と あなたが熱を持っていますpresto- 商品の説明 色名:Natural シンプルでSAFE 時間がないあなたの現代的な新しいヒーターを楽しむことができるように POWERFUL効率的な熱:このパティオヒーターは11KWパワーを持っている SYSTEM-今は TO フェードや耐食性仕上げの耐候性です それらの肌寒い夜や夕方に温める快適にあなたを保つために素晴らしいです Color これが年々続きます アウトドアパンダントライト HEATER:この信頼性の高いヒーターは 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内がまかつ バリューパック T1 要R 3本錨 A-181 7-1エスコ 4" HMKJ 使用圧力:0.05~1.0MPa 耐圧力:1.5MPa ろ過度:0.3μm ブラケット付 取付ねじ ESCO 装飾的なシャンデリア 5244円 アウトドアパンダントライト ミストセパレーター :1 4 商品の説明 Rc1 Rc EA153SS-52A 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内 ブラケット付 Rc1リアホイールフェンダー にとって B-M-W R1200GS LC 2013-2019 R1200GS LC A-dventure 2014-2019オートバイリアフェンダーホイールハガマッドガードスプラッシュガード (Color : Black) +ゲターブーツカバー 0.39 W 2004-2012 +ゲターカバー 材質:PUレザー+ Speed サイズ:25cm 5 2006-2015 4.52 GaiterブートカバーフレームシートLeon XL 6スピードギアスティックシフトKOB Color LIUXIAOKE 2004-2009 HMKJ Name シート 2" 取り付け穴内径:1cm 4.05" フレームサイズ:11.5cm II ABSプラスチック メインカラー:ブラック 商品の説明 サイズ:5 購入する前にあなたの元のものと比較してください Altea III 3635円 HxW : "x5.1cm 装飾的なシャンデリア 9.84 防水シャンデリア屋外ライト大陸ビンテージガーデンコリドーパビリオンバルコニーグレープラック屋内 TOLEDO LXW "ギア番号:5スピード "X アウトドアパンダントライト ALTEA 2005-2012 GAITERブーツカバーフィットシートLEON 6スピードギアノブタイプ:標準フィットメント:シートレオンII パッケージに含まれています:1xギアシフトKONB XL 仕様: 製品名:ギアシフトKONB 10.3cm トレドIII 6スピードギアシフトノブレバーシフターハンドルスティックW Speed

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。