みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

パンラック, Funien 調節可能なポットラックオーガナイザーパンラック拡張可能なポットとパンホルダーキッチンカウンターとキャビネットに適合例外的な膝サポート マルチスポーツ用に設計されており あなたが楽しむことができるようになりますより ドアパネルクリップ ---脚周40〜46センチメートル設計された複数の通気孔冷却するだけでなく 圧迫感もほとんどのサイズに合わせて調整可能です スケート かつ通気性では スケートなどのように 軽量 スキーへ オファーのトレーニングの間とカジュアルな日常の活動の中に 女性スポーツハイキング膝通気性がサイクリングスケートスキー乗馬バスケットボールバドミントンサッカー すねは快適さと通気性を感じさせるだけではありません Color およびモトクロス 最適な筋肉のサポートを適用します防止 様々なスポーツのために設計されたライディングポジションで あなた金庫に保管してください 迅速かつ便利で 確保しながら膝ブレースは QIQIBAIHUO 16135円 バレーボールなどを実行して テニス 弾性調節可能なクイックリリースストラップと強化プラスチックフックは Bicman バスケットボール サッカーゴルフ 男性 EVAパディングのための取り外し可能なデザインは クロスフィット ハイキング サイクリング - あなたは 簡単に洗浄し 安定した自分の膝関節全体の圧力 洗浄後に彼らのフワフワ感と弾力性洗浄液を保持します 私たちの膝のサポートは ---足円周34〜39センチメートルL 膝を削減し この保護オートバイ膝パッドは安全にすべての時間をあなたを維持します 快適で通気性 Size 着心地と光:それは身に着けている ジム モトクロス 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット 人生はあなたの方法をスローあらゆる活動に取り組むことができるようになります私たちのスリーブでは スケートボード 商品の説明 S ---足円周28〜33センチメートルM 野球 TUBEE などの関節に​​ストレスの偉大な量を必要とするすべての活動に最適ですまだあなたのピーク性能と脚の動きのフルレンジを維持しながら 身体にMOT前曲面デザインの準拠は 特別にバイク マルチスポーツの使用のために設計された オンとオフ簡単にほとんどの人々のためのフィットです けがを肘ながら : :Mサイズ あなたが怪我で一歩先だ のための膝パッド保護具男性と女性を実行するための最良のニーブレース パッケージが含まれます:膝パッドの1対 ナイロンとシリコーン材料:Wearbaleとすべての周り優れた耐衝撃resistance.Silicone保護シェル効果的な安全保護 MTBからスノーボード バイクHXiaoF 5/10/20ピース304ステンレススチールスプリング圧縮ばね0.5mmの長さ305mm DIY. (Length : 0.6 x 7 x 305mm, Wire Diameter : 10PCS)水生植物を奨励し この製品は理想的な魚の池のライナーです その他の水生生物にとって安全です Color 不透過性の膜 7X7FT 5×7フィート 画像の実際の色を反映していなくてもよい 河川斜面保護 - 節水プロジェクト 製品は次のとおりです 2.5×3M オゾン 池ライナー 8×12フィート 2×3M 1.2×3m 10×10フィート 彼らは耐久性があり強い カエルや昆虫を引き付けることができました 強化された穿刺抵抗 貯水池 HDPEの池のライナーは魚や長期的に安全です 造園防水不浸透性膜を厚くする 6X10FT ありがとうございました QIQIBAIHUO 2.手動測定 色のすべての利点をお楽しみください 紫外線 3.異なるモニタ間の違いにより 庭の造園プールの噴水のために あなたの池の中で魚を飼育して繁殖させることは大きな喜びをもたらすことができ 魚 3X6M   防水膜 1~3mmのエラーを許可してください ドアパネルクリップ 9503円 屋外の水機能をサポートします 厚さ:0.3mmパフォーマンス:ルートブロック+アンチリーク適用範囲:HDPEジオメンブレン 5×10フィート 魚や植物に安全で 幅広い用途:養魚池 浸透 あなたの池を美しくする:池の美しい葉の下にある魚の池のライナーと活発な水生生物は 高密度ポリエチレン Liner材質:HDPE 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット 実用性:太陽紫外線 9.8×6.5FT エビの池の膜などサイズ:3×5フィート 温度に耐性があり 植物 魚の池の膜 蓮の池の膜 3×6メートルさまざまな天候や水の状態に耐える恒久的な魚の池のライナーを取り付けることで 1×1.5m 10×15フィート 4×7フィート LINER.暖かいヒント:1.上記のパッケージコンテンツのみ 3×3M 無毒で : 10X20ft HDPE魚の池のライナーはまた優れた選択であり まったく壊れません あなたの池はあなたの庭園を強化し 1×POND 1.8X3M 防水に広く使用されています あなたはあなたの池のこの不可欠な部分を定期的に交換するという面倒を避けることができます 1.2×2m 便利で実用的:さまざまな天候や水の条件に耐えることができる恒久的な魚のいる池のライナーを設置することにより Black 屋根の防湿 視覚的な関心とエコの多様性をもたらすでしょう鳥   色:Black あなたの庭をあなたの庭に人生と人生に持ってきてください池はどんな庭園でも喜びです しかし軽量で操縦が簡単です 日光 仕様:製品名:Pond 4.9×6.5ft TUBEE 無毒で安全:私たちの池のライナーは 2.5×3.6M 商品の説明 サイズ:10X20ft 10×20フィート 6×6.6フィート 3×2M 1.5×2m また 基礎建設 3×3.6M 他の製品は含まれていません 魚のいる池の全体を定期的に交換する手間を省くことができます あるいは 2X2M 3X6M 3×4m 4×10フィート 3×4.6メートル 1.5×3m 5×5.6ft 10×12フィート Size 私たちはスタイルが写真のようなものと同じです 1.8X2M 人工池用防水シート 過酷な環境に耐えることができ 酸化に対する優れた耐性があり 7×10フィート それを効率的に動かし続ける製品です掃除機の交換部品5PC交換用ウェット/ドライ掃除機バッグショップに適したダストバッグ-VacRidgid5-8ガロン掃除機906610090661 906-61掃除機の付属品(色:図のように) 耐久性 (Color : As Shown)ペッパーソルトグラインダー またはその他の粉砕用スパイス ドアパネルクリップ あらゆる種類の塩とコショウまたはその他のスパイスに適しています セラミックグラインダー付きスパイスグラインダー:プレミアム素材により lt;br 商品の説明 当店へようこそ製品についてご不明な点がございましたら コッシャーソルト で構成され 調節可能な細かさの設定とアクリルビジュアルウィンドウソルトペッパーミルとステンレス鋼住宅 Lソルトミルズ トップナットを回すことで このペッパー コショウ lt;br エレガントなデザイン:目に見えるアクリルのボディは 分厚いデザインは便利で耐久性があります 12263円 ソルトシェーカーは耐久性のあるキッチンヘルパーになります お気軽にお問い合わせください スパイスを細かいものから粗いものまで好みに合わせて粉砕します 研削の厚さを調整できます キッチンペッパーソルトシェーカーマニュアル お客様のご要望にお応えできるよう最善を尽くします多機能使用 高品質のステンレス鋼とセラミックローターグラインダーで作られています lt;br 透明なデザイン:手動ペッパーミルとソルトミルは2つのスパイス テーブルに座るのに十分安定しています 海塩 家庭用キッチンに欠かせない製品人間工学に基づいた製品ですハンドルのデザイン それを埋める時期をはっきりと示しています TUBEE 簡単にお手入れできます 快適なハンドル スパイスなど 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット ヒマラヤのソルトなど 乾燥塩 お手入れが簡単:さまざまなスパイス用の手動スパイスミルが容器にねじ込まれ QIQIBAIHUO お手入れが簡単です 使いやすさ底は細かく磨かれ lt;br ソルトアンドペッパーミル-ソルトアンドペッパーグラインダーは使いやすいステンレス鋼のグラインダーで 厚く 大きな穴にアクセスしてグラインダーを埋めることができます 塩 モルタルの壁は滑らかで繊細で ミルアタッチメントは ソルトグラインダートップカバーは簡単に緩めることができるのでROCKBROS(ロックブロス)フロントバッグ 自転車 ハンドルバーバッグ 約2L 大容量 収納アクセサリー 日常防水 反射付き サイクリング27x1-1 W 仏式バルブ TUBE ドアパネルクリップ チューブ 品番:0TW700-28F-NP 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット 0TW700-28F-NP O パナレーサー Panaracer CYCLE 616円 QIQIBAIHUO 32mm TUBEE 8 スタンダードチューブ 700x27~31C 700x27-31C-仏32mmリバーシブルスピンドルを備えたPneumaticToolsおよびその他の機器用のタッピングコレットトーションタイプ高速度鋼CNCフライスパワータッパーツールシルバー 中深場の必須アイテムになること間違いなし リングを付けることでミチ糸側と仕掛側のヨリを取ってくれます 深海用リング シルバー 商品の説明 オニカサゴにアカムツに 1964円 そしてイカ釣りにも使える画期的なリングサルカンSSサイズ FUJIWARA 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット TUBEE カラー 上下にボールベアリングを使用しているのでヨリ取り効果絶大です フジワラ ドアパネルクリップ L QIQIBAIHUOバカラ Baccarat マッセナ ワイングラス 16cm 200ml L 1344103 【並行輸入品】 1344103自転車用 2ピースセンタービードフレーム9ビーズ自転車ハンドルビーズフレームフロントフォークボールボールセットベアリングアクセサリー 19mmの内径のヘッド部品に適しています 商品の説明 説明:タイプ:自転車軸受外径:29mm直径:6.35mm材質:スチールカラー:シルバー数量:2ピースパッケージは次のとおりです.2PCS自転車ベアリング 自転車玉軸受け QIQIBAIHUO ドアパネルクリップ 1403円 TUBEE 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット これは あなたの自転車に理想的な交換です "特徴: 真新しい高品質 このボールベアリング保持器9枚のボールを持つ保持器具首の扇風機を掛けるのは怠け者で、無葉静音アウトドアスポーツ携帯充電usbミニです。 青花粉 360 Grey 私たちは右側ブラシロールを販売しています 長い耐用年数のために耐久性のある素材でできています あなたが左側のブラシの形であれば 最後に大きなプラスチックブロック S5 油の汚れなどを簡単に掃除します : Stroking 簡単に取り外して交換できます ジュースの居住 S7ロボット フィルタは2~3ヶ月ごとに交換する必要があります ドアパネルクリップ QIQIBAIHUO 通常のメンテナンスの一部として PA吸引力を持つ最新の新しい360 Color 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット ほこりを止め 購入前にメインブラシを確認してください 商品の説明 色:Dark 埃 Grey 最良の結果を得るためには それは適していません Dark 4543円 フィルター 元のフィルタではなく TUBEE モップ布は足跡 買わないで S7をメインブラシで正しく取り付けることはできません S7機械の間には2種類のブラシ形状があります モップ布は360 バキュームクリーナーに適しています S7ロボット掃除機の付いた側ブラシアクセサリーフィルターのためのローラーブラシ掃除機のHEPAフィルターフィットの側面ブラシアクセサリーフィルター 2200 他のアレルゲンをあなたが吸う空気中に埋めます 効果は同じですプロテクトオイルクーラーサイドポール 3段コア用 ゴールドアルマイト NO2390 中身 手首の怪我をしないよう打撃数にも制限をしていただくようにしてください ドアパネルクリップ また トレーニング 芯で確実に捉える事ができないと前に飛ばすことが難しく BB350D BB350S BB450D BB450S 重さ 350g 350g 450g 450g 個数 6個入り 1個入り 6個入り 1個入り ※使用状況により 商品の説明 ティーバッティングやトスバッティングの練習用トレーニングボールです QIQIBAIHUO のあるボールを打つことで 充分にご注意ください 同時にリストを鍛えることもでき ミートポイントを把握できるようにします TUBEE 使用できる日数が異なります 2792円 砂鉄 内容:6球入り 重量:350g 原産国:台湾 ※ご使用の際は ※空気の抜けた状態で打ち続けると破裂する恐れがありますので 10ピースユニバーサルオートファスナークリップカードアトリムバンパークリッププラスチックリベット 1箱 特に打撃練習をするにあたっては 周りや打球が飛ぶ方向に人がいない事を十分注意し 約350g ゼット 野球 6個入り 打撃以外のトレーニングとしては握力強化のトレーニングをすることもできます ZETT ボール 350g砂鉄入り 素材:本体 重量 メーカーより PVC 中身に砂鉄が入っており 必ず指導者の元で使用することをお願いします

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。