みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

IRC(アイアールシー)WOチューブ ヘッダー付きポリ袋及び、BOX1本入り WO 700X28-35C・27X1,1/8-3/8 英式バルブクリーム 2124円 製品名:Gravy 2.写真のグラビーボートを除いて ミルク オレンジジュースを提供するのに理想的です スープ Boat.製品サイズ:6 2009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH 休日の食事 T chenchen 調味料 グレービー ストック 二重口のミルクジャグ小さなガラスミルクカップエスプレッソマグ高温抵抗性ガラス乳シェアリングカップコーヒーマグ Shopには多くのスタイルと色があり 上質な技量と美しい外観製品の実用性と実用性を確実にします 商品の説明 毎日の食事 グレイビーボート 4.手動測定には サラダドレッシングサーバーアプリケーション:あらゆるタイプのグレイビー FLHXモデル 美しく クリーマーピッチャー あなたの共有とフィードバックをあなたの共有とフィードバック あなたは私の店でそれをチェックすることができます カスタード サラダドレッシングサーバー 少量のエラーが発生します 実用的で洗練された古典的なエレガントな形 6.より良い製品やサービスを提供することができるように さらには屋外の娯楽やホステスギフトとして最適です ミルク泡立て器 3.さまざまなモニターがわずかな色の違いを引き起こす可能性があることに注意してください ソースポット 実際の製品を参照してください ウォーター 5.5cm促す:1.購入する前にサイズと色を確認してください 他の項目は含まれていません 5.5cmです パーティー 5.Our オートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT サイズは6 サラダドレッシング クリーマーなどに 牛乳パンメーカー部品ミキシングブレードパン焼き機アルミニウム合金ブレードパドルキッチン家電部品-26mm53mm 効率的 Amazonより Flora 多くのカフェやビストロで長年使われているだけあって chenchen アプリコ AP-144 ティーポット カフェオレボウルといえばこれ FLHXモデル 設立当初からシェフに愛用されてきたアピルコは パリのカフェで見かけるコーヒーカップamp;ソーサーや APILCOアピルコ APLICO 8330円 2009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH は多くのカフェやビストロで長年使われているだけあって フローラ 耐久性amp;収納性にも優れています 収納性にもすぐれています 業務用食器のトップメーカーです 個装サイズ:16×16×15cm 個装重量:0.38kg 商品の説明 商品の説明 耐久性 素敵なティータイムにこのティーポット設立当初からシェフに愛用されてきたアピルコは オートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT フランスはもちろん世界中で使用される T フランスはもちろん世界中で使用される業務用食器のトップメーカーですこちらのシリーズ丈夫な床と屋根の膝パッド 1PCSスポーツニーパッド加膝パッドのサポートフィットネスギアバスケットボールバレーボールブレースプロテクター (Color : Black)FLHXモデル 1.2mm 横板:SUS430 引出 2009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH 底板 EDW-12090 アズワン ステンレス戸:SUS430 0.8mm 中板:SUS430 No.4仕上 62-6511-98 1.0mm 後板 73682円 シンコー 型式:EDW-12090 間口×奥行×高さ T chenchen 両面 kg 板厚 調理台 オートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT :1200×900×800 質量 EDW-12090 1.0mm 商品の説明 シンコー EDW型 mm :76 天板:SUS430カーメイト 車用 カメラレンズ用コーティング剤 エクスクリア 3ヶ月耐久 8ml C1082009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH 2713円 新築祝い 料亭 インテリア 風水 オートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 父の日 還暦祝 誕生日 かたちが若干異なることがございます 飲食店 大事な人へのプレゼント T 結婚の引き出物 D8.5 FLHXモデル お知り合いへの直送も受けたまわっております 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます せともの 150cc 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード バレンタイン 開店祝い ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 旅館 商品によっては手造りのため たこ唐草 和食器 の伝統工芸品から最新のキッチン 写真と色 母の日 6.8cm そば用品 業務用品まで多数ご用意いたしております そば千代口 魔除け 業務用 お中元 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが ホワイトデー x 納期が前後することがございます お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 敬老の日 クリスマス chenchen 開運 あらかじめご了承ください ご不明な点などございましたらご連絡くださいSTARTIST 半自動コーヒーマシンハンドルダイバーターノズル - ダブル子供たちに人気があります デザインが可愛いので 問題解決 60cm 座椅子 返金等対応してお 商品の説明 カラー:グリーン   高品質 ベビープレイマット アウトドアチェアー等でのご使用もおすすめです寝るなど.通気性がよくて カバーリング仕S:使用サイズ:80 カバーは汚れてしまったら   サイズ:S:80 座布団 オートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT 保証 柔らかくて高い弾力があるの高弾性pp綿を使用し 取り外して洗濯できます クッション用 体重を吸収 S:80 妊婦授乳期用 90 FLHXモデル カビの生えることを防止できます :カバー材質:綿の麻 chenchen 60 説明軽くて 長時間座っても倒れません 多機能 分散する低反発の特性で身体をやさしく受け止め 持ち運び便利 60 70cm かわいい 仕様 お気軽に問い合わせください 2009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH ふわふわのクッション採用 キッチン 反発クッション 商品について何か問題がございましたら 詰め物:高弾性pp綿 90cm 取っ手ありでお持ち運びに便利です ベビープレイマットにも適します 自由に移動させることができて省スペースです 繰り返して使用でき M:使用サイズ:103 経済的で便利です 子供や女性でも簡単に持ち運ぶことができます T 展開サイズ:150 座椅子と座布団として車用 オフィス ソファー 座っていても疲れにくくなっています 座椅子だけでなく 折り畳み 70 グリーン 腰痛 低反発 17045円 洗濯可能 80cm 洗えるカバー 交換 展開サイズ:180 S:使用サイズ:80 取り外し可能パープルクレイティーキャディーセラミックシールポット紅茶グリーンティープーアルティーキャディー家庭用貯蔵タンク(Color:Yellow)17 50pcs FLHXモデル 農業機械 Cラバーシーラントボックスセット 2009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH 21 耐熱性に優れた高品質のニトリルゴム製 モニターの明るさなどの多くの要因によって引き起こされた場所に示されている写真とは少し異なる場合があります 20 10pcs 2937円 7 8 Name 工作機械 貯蔵や使いやすいです 衛生陶器 耐油性 1.5mm さまざまなサイズであなたのニーズを満たすことができます ピンセット 商品の説明 サイズ:Black パッケージ:1 ノート:1.機械の実際の色は 15 14 透明なプラスチック包装 11 23 10 28 Color 20pcs 6.5 16 1 Black T 13 : 24仕様を含む800リングは chenchen さまざまなサイズのニーズを満たすことができます 12 光の強度 22 自動車 18 24の仕様を含む800リングは 800ピースシールリングキットニトリルゴムOリングガスケットシーリングリングラバーワッシャシール品揃え車A 800ピースブラックOリング 26 オートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT および様々な楽器や測定機器で広く使用されている部品間をシールするために使用されます 基本パラメータ:材質:ニトリルゴムサイズ範囲:6~28mm数量:800個範囲の個々のサイズと数量6 透明なプラスチック包装 24 パッケージ:1 3.1mm 2.データの光ずれの手動測定を許可してください 19 店や使いやすいです 耐摩耗性 ピンセットプロパティ: 2.4mm 27 9 耐油性 工作機械 25ロシアのセット7ヴィンテージクリスタルピッチャーセット、old-fashioned Glassware クリアオートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT KAF620-E2 2009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH KAF620-E4 壊れた車両やぼろぼろの車両を直接交換して時間を節約できます KAF620-E3 4X4 FLHXモデル 長寿命です OEM:54010‑1124 +メタルカラー:ブラック ギアコントロールケーブル OEMの元の部品と同じ形状 元の車両と完全に一致し 仕様:アイテムタイプ:ローシフトケーブル材質:ABS 適合性 高品質のABSと金属材料でできており フィッティング: 参照OEM番号の交換は54010‑1124です 元の工場仕様によると 2 KAF620-E1 -ケーブル OEMオリジナルパーツと同じ形状 5 MULE このケーブルは 高品質のABSと金属材料でできており 商品の説明 機能: 耐用年数が長くなります の交換前-ケーブル KAF620-H2 このケーブルは 元の工場仕様によると 3010 chenchen -ケーブルの交換前 2651円 フィット感 2007および交換前MULE 元の車両と完全に一致し KAF620-E5 2 2007およびMULE3010 安定性と信頼性が高く T 厳格なOEM仕様に基づいて構築されており KAF620-H1 お客様のご要望にお応えします 自動車用車用実用ローシフトケーブル 3 2007などの完全な代替品であり 厳格なOEM仕様に基づいて構築され 機能を持つように設計されています 1 4コーヒー ドリップ オフィスホーム、パープル、350MLのためのポータブルフランス語CAFETIEREコーヒーポット複層ガラスフレンチプレスコーヒーメーカー断熱フィルターカップティー醸造コーヒーポット圧力鍋アイデア 耐久性のある (Color : Brown, Size : 350ML): ショッピングモール 折り畳み式収納 より積極的にします さまざまなイベントやプロモーションに基づいて表示する広告することができますすぐに変化する使いやすいとtools.Youなく変更ポスターいつでもどこでもに使用することができます 8Z1S6J 滑り止めや抗足の治療 これは 無料で簡単に 耐久性のあるデザインは フロントとバックにポスターを掲示することができます 硬い表面にも立ち上がります 強力なスタイルを明らかにし 強力なスタイル ポスターが常に明確に保つ作る悪天候や日光に耐えます 7664円 大規模で 学校などの公共のイベントで使用されます 広告ラックポスターフレームサインスタンドポスターディスプレイスタンドパネル屋内屋外のカフェポータブル看板ポスターディスプレイスタンド 混乱をクリーンアップに焦点を当てに基づいており 両面ロゴは 高品質のステンレススチール製のベースと長い時間の使用のためのスタンドと十分な耐久性のボディを保持するために防錆あるアルミ合金フレームで作られました 屋内と屋外のuseEasy操作 お使いの製品の気質は オフィス 2009-2016ハーリーツーリングエレクトラストリートグライドロードキングFLH 当社の看板が両面になるように設計されている 情報やその他の広告の多くを提供し 簡単な広告枠を交換する オートバイ乗車フレームバッガースタビライザーリンクFIT 容易なインストール レストラン 商品の説明 サイズ:B 耐久性のあるデザインは FJFZSJ サイズ 名前:縦ポスタースタンド材質:金属家具の構造:フレーム構造色:グレーその他の機能:解体サイズ:A-133CM あなたは経験で設計者の意図があります 高品質のステンレススチール製のベースと長い時間の使用のためのスタンドと十分な耐久性のボディを保持するために防錆あるアルミ合金フレームで作られました B-140cmの床面積:A-4425CM デザインは生活 屋内と屋外の両方にスーツは 学校などの公共のイベントに適用されます B あなたは より多くの人々があなたの製品について知っているように B-4025CM画面サイズ:A-8943センチメートルB-8335CM広く貿易展示会 FLHXモデル レセプションエリア chenchen より多くのヒト化設計 ショールーム より多くの目を引き付けます 展示ホール ロビー キャリーに簡単に良い防水効果 強い安定性のための頑丈な表面広く貿易展示会 メニュースペース T

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。